冬至をあたたかくすごす、柚子の知恵

寒い冬に突入すると、生活のなかでかかわりが増えてくる和ハーブ。

ユズ。

鍋物にはユズのポン酢をいれたり、柚子をちらしたなますや
今週末の冬至の夜にユズ湯と・・・

冬に出番の多い、爽やかな香りの柑橘です。

ユズは、飛鳥時代か奈良時代のころに中国から渡来したといわれ
日本には「柚」という字の入った地名がたくさんあり、あちらこちらで栽培されていたことがわかるのだとか。

柑橘類のなかでも、ひときわ明るい黄色のユズは冬至の日にお風呂へ浮かべて入ると
新年を迎えるための邪気払いをしてくれるといわれています。
(村上志緒編「日本のメディカルハーブ事典」より)

抗菌・消炎作用もあり、ひびやあかぎれなどのお肌トラブルにもよく、血行を促進してくれるユズ。


ユズ湯のピリピリした皮膚刺激が苦手な人は、「水蒸気蒸留法」で採られた『ユズ精油』
で本格的なユズ湯を楽しむのもオススメです。

また、ユズの香りの入浴剤を代用したり、
ユズ本体をお風呂に入れるときは、皮を強く押すのを控えたり、揉まないようにするとピリピリ感が緩和されます。

 


 

古来からある日本の知恵、冬に大活躍のユズ。

絞り汁には、疲労を回復してくれるビタミンCやビタミンE、フラボノイドなどがたっぷり入っています。
お鍋や夕食のおかず、サラダにドレッシング代わりにも。絞り汁を風味付けに使うことが出来ます。

身体をあたため、疲労回復のサポートをしてくれるユズの効能を
暮らしに取り入れてみてはいかがでしょう。

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