大和当帰の原料化へ

紫蘇ジュース
夏にぴったりの和ハーブドリンクです🌿
奈良、益田農園さんで頂きました。

先週の金曜日、電車を乗りついで・・・
大和当帰の葉が青々と育つ、益田さんの農園へ

歴史的な書物、大和本草が作られた奈良は薬や薬草の扱いに長けた土地。
古い歴史をもつ大和当帰は
からだを温め、血のめぐりを良くする和ハーブで「葉」は食品に、
「根」は漢方の生薬として用いられています。

また、大和当帰の英名はangelica
アンゼリカ
angel(天使)が語源🌿
疫病から人々を守る薬草として
海外で長い食経歴も。


バルカフィオーレでは、この大和当帰の新しい原料化に取り組みます。
大和当帰に興味のある方、お気軽にご連絡ください

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